Menu

Politika bezpečnosti potravín

Vedenie spoločnosti Deak spol. s.r.o. ako aj všetci jej zamestnanci sú si vedomí dôležitosti zachovania bezpečnosti skladovaných a prepravovaných potravín v rámci potravinárskeho reťazca. Spoločnosť Deak spol. s. r.o. prijala záväzok udržiavania a zlepšovania požiadaviek normy ISO 22000, plnenie legislatívy SR a interných predpisov a požiadaviek zákazníkov.

Politika bezpečnosti potravín vychádza z nasledujúcich zásad a princípov:

  • Skladovanie a preprava potravín zodpovedá požiadavkám technických noriem a zákonov a aj požiadavkám na bezpečnosť potravín, vzájomne odsúhlaseným so zákazníkom.
  • Bezpečnosť skladovaných a prepravovaných potravín kontrolujeme vykonaním analýzy rizík, určením rozhodujúcich kontrolných bodov a kritických limitov pre rozhodujúce kontrolné body a ich monitorovaním.
  • Naša spoločnosť má vytvorené a udržiavané účinné mechanizmy internej a externej komunikácie. Komunikujeme s dodávateľmi potravín a pomocného tovaru a služieb, so zákazníkmi a s kontrolnými orgánmi štátnej správy. V rámci internej komunikácie komunikujeme so zamestnancami a tímom HACCP o veciach, ktoré ovplyvňujú bezpečnosť potravín.
  • Zdravotná bezpečnosť skladovaných a prepravovaných potravín a jej sústavné zlepšovanie je cieľavedomou činnosťou a stotožňujú sa s ňou všetci zamestnanci. 
  • Dodržiavanie zásad zdravotnej bezpečnosti pri skladovaní a preprave potravín ako aj ich zložiek je osobnou zodpovednosťou každého zamestnanca spoločnosti.
  • Všetci zamestnanci spoločnosti sú súčasťou politiky bezpečnosti potravín a podieľajú sa na jej uskutočňovaní a napĺňaní cieľov.
  • Politika bezpečnosti potravín je pravidelne v preskúmavaná z hľadiska jej vhodnosti, dostatočnosti a účinnosti pre zavedený manažérsky systém bezpečnosti potravín.
  • Vedenie spoločnosti vytvára podmienky a poskytuje nevyhnutné zdroje na vytvorenie a činnosť tímu HACCP a plnení princípov HACCP.
  • Vedenie spoločnosti priebežne overuje implementáciu HACCP princípov prostredníctvom reklamácií a správ z interných a externých auditov.
  • Táto Politika bezpečnosti potravín bola vedením spoločnosti Deak spol. s r.o. prijatá, je pre všetkých zamestnancov záväzná, vedením na všetkých stupňoch riadenia podporovaná a je v celej organizačnej štruktúre zreteľné prezentovaná.

Našim trvalým cieľom je zabezpečiť skladovanie a prepravu potravín tak, aby potraviny zostali bezpečné a mať spokojného konzumenta.